お弁当の記録。野菜たっぷりバランスの良いお弁当作りに奮闘中。


by marron103
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ビビンバ弁当

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◇MENU◇
ビビンバ


再び丼物に戻ります。
豚肉使用のビビンバです。
にんじん、もやし、ほうれん草のナムルは前日に作ったものだし、
朝調理したのはお肉だけで、とーっても楽ちんでした♪
これはいい。
ビビンバ、また作ろう~。ヽ(゚∀゚ )ノ


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# by marron103 | 2012-05-17 23:40 | お弁当
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◇MENU◇
そら豆のオープンオムレツ
ソーセージ
揚げじゃがそぼろ
かぶといんげんのソテー
ミニトマト
ゆかりごはん

メインに使えるたんぱく源がソーセージしかなくて、
オムレツでボリュームを出しました。
卵を3つ使って二人で半分こ。
卵ひとつで作れる卵焼き用フライパンがちょうどいい
大きさでした♪


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# by marron103 | 2012-05-15 22:27 | お弁当

豚肉と大根の炒め煮弁当

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◇MENU◇
豚肉と大根の炒め煮
長芋の磯辺揚げ
かぶの葉とじゃこのごま炒め
出汁巻き玉子
スナップエンドウ、ミニトマト
雑穀ごはん


丼物が続いたので、今日はノーマルなお弁当にしました。
このお弁当箱、すっかりヘビロテ中です。
容量が多い&洗い物が楽という理由で・・・・・。

こまめが夜中に何度か起きるようになってしまい、
すっかり寝不足な毎日。
朝起きるのがつらいです・・・。(-ω-;)

寝起きはかなりぐったり。(笑)
でも行動を始めちゃえば、何とでもなるんですけどね~。


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# by marron103 | 2012-05-14 23:21 | お弁当

スパイシーそぼろ丼弁当

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◇MENU◇
スパイシーそぼろ丼
ゆで卵withサラダほうれん草&ラディッシュ
焼きかぼちゃ

昨日に引き続き、挽肉を使った丼物です。
おかずを何品も作るより、ずーっと簡単。
しかも夫にウケが良い!
最近、あまり料理に時間を割けなくなってきたから、
丼物楽ちん弁当、増やそうと思います。ヽ(゚∀゚ )ノ
食費も抑えられそうな予感♪
一汁三菜の正しい食事は夕食で。

これまた昨日に引き続き入れたかぼちゃ。
外国産なんですが、やっぱり国産には
適わないなぁ・・・・。
シンプルな調理方法だとイマイチでした。(´・ω・`)


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# by marron103 | 2012-05-08 22:14 | お弁当

麻婆野菜丼弁当

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◇MENU◇
麻婆野菜丼
焼きかぼちゃ

9連休だったGWがようやく終わり、日常が戻ってきました。
なんか、長かった・・・・。( ̄▽ ̄;)
食事の支度に掃除に洗濯、休日って
いつも以上に忙しいのよねぇ。(爆)


ほっと一息つく間もなくお弁当再開。
冷蔵庫の残り野菜を使って麻婆丼を作りました。
なす1本、ピーマン1個、たけのこたくさん、長ねぎ1/2本、と
申し分なく野菜が充実♪

丼物、明日に続きます。


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# by marron103 | 2012-05-07 23:08 | お弁当