お弁当の記録。野菜たっぷりバランスの良いお弁当作りに奮闘中。


by marron103
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麻婆夏野菜丼弁当

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◇MENU◇
麻婆夏野菜丼
きゅうりの塩昆布揉み

辛味の肉味噌を仕込みました。
一部は冷凍庫へ。
またいつの日かお弁当に使う予定!

最近食欲がダウンしているせいで、夕食はつい自分目線で
あっさりしたメニューに偏りがち。
とある日、夫に何を食べたいか聞いてみると「油っこいモノ」と
言われる始末・・・。( ̄▽ ̄;)
むぅぅぅ~。
ならば、そのリクエストにはお弁当で叶えましょう~♪
ってわけで、ラー油をたっぷりかけた麻婆丼にしました。
なす、ピーマン、パプリカを使っています。


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*当ブログは「ごはんの時間++気まぐれレシピ++」の管理人marronが運営する別館です。
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by marron103 | 2011-06-30 08:08 | お弁当