お弁当の記録。野菜たっぷりバランスの良いお弁当作りに奮闘中。


by marron103
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豆腐ハンバーグ弁当

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◇MENU◇
豆腐ハンバーグ
チーズinちくわ
しいたけのねぎ味噌マヨ焼き
鳴門金時芋のレモン煮
赤かぶの甘酢漬け
スナップえんどう
海苔弁&たくあん

豆腐ハンバーグはこの時の残り。

鳴門金時芋って11月~2月が旬なんだそうです。
2本入りのものを購入し、1本目は焼き芋に。
アルミホイルに包んで、オーブンでじっくり焼いて
食べたらすごく美味しかった♪
さすがに焼き芋はお弁当に入れられないので(笑)、
2本目は我が家のさつま芋料理の定番、
レモン煮にしました。(*´∀`*)


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by marron103 | 2012-02-09 08:59 | お弁当