お弁当の記録。野菜たっぷりバランスの良いお弁当作りに奮闘中。


by marron103
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中華炊き込みごはん弁当

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◇MENU◇
れんこんと大葉の梅風味豚肉巻き
厚揚げの海苔巻き焼き
ほうれん草のお浸し
もやしとえのきのエスニック炒め
大葉とごまの卵焼き
赤かぶの甘酢漬け
中華炊き込みごはん

自分用のお弁当なので、夫のお弁当には
入れられない大葉を使いました。
大葉は薬味の中で一番好き!
毎日食べていたいくらい・・・・。

炊き込みご飯はもち米:白米=1:1で作りました。
本当は全部もち米でも良かったのですが、
乳腺詰まりやすくなるんですよねぇ・・・。(´∀`;)
と、そんなことを気にして白米とブレンドしました~。
週末に作った焼き豚入りです♪

◇RECIPE◇
れんこんと大葉の梅風味豚肉巻き

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*当ブログは「ごはんの時間++気まぐれレシピ++」の管理人marronが運営する別館です。
詳しいレシピは本館で紹介しています。
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by marron103 | 2012-02-20 12:58 | お弁当