お弁当の記録。野菜たっぷりバランスの良いお弁当作りに奮闘中。


by marron103
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ごぼうの豚肉巻き弁当

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◇MENU◇
ごぼうの豚肉巻き
鳴門金時芋と生ハムの春巻き
菜の花のおかか和え
芽きゃべつのバター焼き
赤かぶの甘酢漬け
梅ひじきふりかけごはん

ごぼうの豚肉巻きはバルサミコ酢を使った
甘辛ダレの味付けです。
ごぼうはストウブで煮たので、あっという間に
柔らかく仕上がりました♪

赤かぶの甘酢漬け、そろそろストックがなくなっちゃいます。
通りがかった八百屋さんでたまたま見つけて
安かったから買ってみたのですが、さし色としても、
隙間埋めにも(笑)、あると便利なので、
また売ってればいいんだけどな~。


◇RECIPE◇
鳴門金時芋と生ハムの春巻き

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*当ブログは「ごはんの時間++気まぐれレシピ++」の管理人marronが運営する別館です。
詳しいレシピは本館で紹介しています。
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by marron103 | 2012-02-24 13:33 | お弁当