お弁当の記録。野菜たっぷりバランスの良いお弁当作りに奮闘中。


by marron103
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鶏ハムの菜種焼き弁当

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◇MENU◇
鶏ハムの菜種焼き
アスパラガスのベーコン巻き
エリンギのソテー
パプリカのナムル
スナップえんどう
そばふりかけごはん


3月も中旬になって、本格的な春はもうすぐそこ!
のはずが、まだまだ寒い日が続いています・・・。

気分だけでも春にふさわしいメニューということで、
菜種焼きを作りました。
ソースの具はミックスベジタブルです。
卵、マヨネーズ、白味噌、レモン汁、塩、黒こしょうを混ぜて
軽く加熱した後、鶏ハムに乗せて、トースターで焼きました。ヽ(゚∀゚ )ノ

卵の黄色にグリーンピースの緑、見た目が華やかでグーです♪
これ1品あるだけで、お弁当の印象が格段に良くなる気が・・・。
また作ろ。ヾ(*´∀`)ノ


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by marron103 | 2012-03-14 14:24 | お弁当