お弁当の記録。野菜たっぷりバランスの良いお弁当作りに奮闘中。


by marron103
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トマト肉じゃが弁当

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◇MENU◇
トマト肉じゃが
青ねぎ入り卵焼き
きゅうりのナムル
桜えびと塩昆布の炊き込みごはん

仕切りを使っていないせいか、見た目、
ごちゃごちゃしたお弁当になっちゃいました。(´д` )

普通の肉じゃがにトマトを加えました。
出汁の効いた煮物汁物xトマトのコンビネーション、
お気に入りなんです♪

桜えびと塩昆布の炊き込みごはんは、先日お友達の
家でご馳走になって美味しかったので、早速真似っこ。
仕上げにごま油をちょろっと垂らしてみたら、
さらに美味しくなりました。(*´∀`*)
3合炊いて、夕食時に夫がお代わり。
残りは夫のお弁当と私のお昼ご飯分で完食~。
(食べ過ぎ?笑)
どうにかしてエンゲル係数を抑えなければと思いつつ、
この食欲ではなかなか難しい・・・・。


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by marron103 | 2012-04-24 21:30 | お弁当